3 Resep Menu Sarapan yang Enak dan Sehat, Gak Butuh Minyak Goreng

Kenaikan harga minyak goreng yang signifikan membuat para ibu rumah tangga jadi lesu. Pasalnya, kenaikan harga tersebut sangat berpengaruh terhadap pengeluaran bulanan. 

Sebagai gantinya, para ibu bisa menyiasatinya dengan cara memasak masakan yang sehat tanpa minyak. Cara memasak tanpa minyak tersebut bisa diaplikasikan ke semua masakan, di antaranya seperti menu sarapan.

Lebih hemat dan sehat, berikut beberapa resep menu sarapan sehat tanpa minyak goreng yang bisa dicoba. Yuk, simak resep lengkapnya!

1. Sup tahu bakso



Bahan-bahan:

1. 5 buah bakso, potong sesuai selera

2. 1 kotak tahu, potong sesuai selera

3. 1 ikat daun sawi potong sesuai selera

4. air secukupnya

5. bawang goreng secukupnya, untuk taburan


Bahan bumbu:

1. 6 siung bawang putih, cincang halus

2. 2 butir bawang merah, cincang halus

3. kaldu ayam bubuk secukupnya

4. kecap asin secukupnya

5. lada bubuk secukupnya

6. gula secukupnya

7. garam secukupnya


Cara membuat:

1. Didihkan air secukupnya di dalam panci. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Aduk merata.

2. Masukkan tahu dan daun sawi.

3. Tambahkan garam, gula, kecap asin, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

4. Masukkan bakso, lalu masak hingga matang.

5. Angkat dan sajikan sup tahu bakso dengan taburan bawang goreng.


2. Tumis tahu sayur



Bahan-bahan:

1. 2 bungkus kecil egg tofu

2. 2 buah wortel

3. 1/2 bungkus enoki

4. daun sawi putih secukupnya

5. air secukupnya


Bahan bumbu:

1. 2 siung bawang putih geprek

2. 2 sdt kecap asin

3. 1 sdm saus tiram

4. 1 sdm minyak wijen

5. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air

6. garam secukupnya

7. lada secukupnya

8. kaldu bubuk secukupnya


Cara membuat:

1. Rebus wortel hingga setengah  matang, tiriskan.

2. Siapkan teflon antilengket, lalu tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan wortel dan batang sawi, masak agak layu. Tambahkan daun sawi, lalu  tuangkan air secukupnya. Aduk merata.

4. Masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, lada, dan garam. Koreksi rasanya.

5. Masukkan egg tofu, lalu tambahkan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental.

6. Tambahkan jamur enoki dan masak sebentar hingga layu. 

7. Tumis tahu sayur siap disantap.


3. Tahu egg roll kukus



Bahan-bahan:

1. 4 butir telur

2. 1 sendok makan kecap asin

3. 1 sendok makan mirin, opsional

4. 1 sendok makan gula pasir

5. garam secukupnya

6. mentega secukupnya


Cara membuat:

1. Kocok telur menggunakan garpu hingga tercampur rata. Tambahkan kecap asin, mirin, gula, dan sedikit garam.

2. Siapkan wajan khusus tamagoyaki atau teflon antilengket, lalu masuskkan mentega secukupnya. Panaskan dengan api kecil cenderung sedang.

3. Masukkan telur sedikit demi sedikit ke dalam wajan panas. Setelah bagian bawahnya agak matang, gulung telur ke pinggir. Timpa lagi dengan telur lagi, lalu gulung kembali.

4. Ulangi cara ini hingga telur habis.

5. Kalau sudah selesai, potong tamagoyaki sesuai selera.

6. Sajikan egg roll kukus.

Atas ARtikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel